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Restaurant- und Serviceleiter (m/w/d)
Augustinum Seniorenresidenz Überlingen

Mehr als 5.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter machen das Augustinum zu einem der führenden Sozialdienstleister in Deutschland. Zur Augustinum Gruppe zählen 23 Seniorenresidenzen, zwei Sanatorien für Menschen mit Demenz, eine Fachklinik für Innere Medizin, Einrichtungen für Menschen mit Behinderung, Schulen und Internate. Das Augustinum ist Mitglied im Diakonischen Werk der evangelischen Kirche. In unseren hauseigenen Restaurants bieten wir nicht nur gehobenen Service, sondern schon immer das berühmte Quäntchen mehr. Hochwertige Zutaten, kreative Rezepte, liebevoll angerichtete Speisen, perfekter Service, ein schönes Ambiente und Menschen, die mit Leidenschaft und Herz kochen – das alles macht unsere gastronomischen Angebote zu einem Erlebnis für unsere Bewohner, Mitarbeiter und Gäste.

Auf einen Blick

Arbeitszeit: Vollzeit (40 Std./Wo.) | Einsatzort: Mühlbachstr. 2, 88662 Überlingen | Start: nach Absprache

Ihre Aufgaben

  • Motivierende Führung des gesamten Serviceteams unter Berücksichtigung unserer Führungsleitlinien
  • Als Restaurantleiter (m/w/d) bieten Sie unseren Bewohnern einen Service auf höchstem Niveau und sorgen als serviceorientierter Gastgeber für eine angenehme Atmosphäre in unseren hauseigenen Restaurants
  • Koordination und Verantwortung sämtlicher Aktivitäten im Restaurant
  • Planung und Koordination von Veranstaltungen 
  • Gewährleistung und Durchsetzung von hauseigenen Standards und Serviceabläufen
  • Überprüfung und Umsetzung aller Hygienevorschriften
  • Ansprechpartner für Gäste und Vorbild für Mitarbeiter

Ihr Profil

  • Ausbildung zum Hotel-/ Restaurantfachmann (m/w/d), Meisterprüfung als Restaurantmeister (m/w/d) wünschenswert
  • Langjährige Führungs- und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, vorzugweise als Restaurantleiter (m/w/d)
  • Erfahrung in der Betreuung von Auszubildenden / Ausbildereignung von Vorteil (AEVO)
  • Organisationstalent und Belastbarkeit in jeder Situation
  • Betriebswirtschaftliches Denken gepaart mit Gastgeberqualitäten
  • Sehr gute Umgangsformen, positive Ausstrahlung und Teamfähigkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Kenntnisse der gängigen MS Office Programme
  • Unsere Arbeit ist von christlichen Werten geprägt. Wir wünschen uns Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die daran gerne mitwirken. 

Unser Angebot

  • Ein persönliches Miteinander prägt unseren Arbeitsstil, der Mensch steht im Mittelpunkt
  • Beste Rahmenbedingungen wie geregelte Arbeitszeiten und Reinigung der Arbeitskleidung
  • Interessanten und anspruchsvollen Arbeitsplatz mit umfangreichem Aufgabenspektrum
  • Vergütung nach Tarif (AVR Bayern) mit attraktiven Sozialleistungen (u.a. jährliche Sonderzahlung, Beihilfeversicherung, betriebliche Altersvorsorge, Familienbudget, vergünstigter Mittagstisch, Präventions- und Gesundheitskurse, 30 Tage Urlaub sowie drei zusätzliche Feiertage)
  • Sicherer Arbeitsplatz durch den Rückhalt eines starken Trägers
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch gezielte Fortbildungsmaßnahmen
  • Wertschätzende Führungskultur sowie eine strukturierte Einarbeitung

Ihr Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) über unser Online Portal.


Weitere Informationen zur Augustinum Gastronomie auf: www.augustinum-gruppe.de oder
www.augustinum-gastro.de

Augustinum Gastronomie

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