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Restaurantleitung (m/w/d)

für unsere Campus- und Eventgastronomie „Das Vierundsiebzig“

Icon Arbeitsort:
Stiftsbogen 74
81375 München
Icon Arbeitszeit:

Vollzeit 40 Std./ Woche

Icon Start:
ab sofort

Ihre Aufgaben:

    • Ansprechpartner für unsere verschiedenen Gästegruppen sein und Schaffen einer Wohlfühl-Atmosphäre mit modernem und attraktivem Speisen- und Getränkeangebot am Trend der Zeit
    • Operative Steuerung und Koordination aller Service- und Veranstaltungsbereiche unseres Restaurants
    • Planung, Durchführung und Nachbereitung von Events und Verkaufsaktionen
    • Kontinuierliches Hinterfragen und Optimieren unserer Abläufe und Prozesse sowie konzeptionelle Weiterentwicklung der Abteilung
    • Motivierende Führung, Leitung und Schulung unseres Teams sowie Dienst- und Urlaubsplanung in der Abteilung
    • Tatkräftige Unterstützung bei der Erreichung und Umsetzung der betriebswirtschaftlichen Ziele in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung vor Ort
    • Mithilfe bei der Vermarktung unserer Location, z.B. über Social Media, Online- und Printkanäle in Zusammenarbeit mit der Marketingabteilung am Standort

Ihr Profil:

    • Gastgeber*in mit Herzblut und Leidenschaft, Interesse und Gespür für die neuesten Gastronomietrends, Kreativität und Ideen sowie Hands-on-Mentalität für die Umsetzung
    • Fundierte, der Position entsprechende Berufs- und Führungserfahrung
    • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder Systemgastronomie wünschenswert
    • Du gehst mit gutem Beispiel voran, überzeugst durch Können und deiner kommunikativen Persönlichkeit und baust so ein starkes und motiviertes Team auf
    • Betriebswirtschaftliches und qualitätsbewusstes Denken und Handeln
    • Sehr gute MS Office sowie PC-Kenntnisse bzw. Offenheit zum Erlernen neuer Softwares
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