„Im Augustinum zählt jeder Mitarbeiter und ich bin stolz darauf hier als Führungskraft zu arbeiten. Hier kommt es auf Qualität an – bei Lebensmitteln und im Umgang miteinander.“
Jochen S. - Regionalleiter
Ihre Aufgaben:
- Springer für 3 Standorte im Raum München in der Küche und als Stellvertretung der jeweiligen Küchenleitung
- Zubereitung von Menüs nach bereitgestellten Rezepturen und kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezepte mit gesunden, ausgewogenen, frischen und saisonalen Produkten
- Präsentation unseres Angebots in der Schulkantine und bei der Pausenverpflegung
- Kommissionierung der produzierten Speisen
- Durchführung von Wareneingangs-, Warenbestands- und Lagerkontrollen
- Sicherstellung und Einhaltung von Hygienevorschriften und deren Dokumentation
Ihr Profil:
- Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung von Vorteil
- Kenntnisse im Bereich HACCP und der Allergenkennzeichnung
- Führerschein der Klasse B/ III ist Voraussetzung
- Einfühlungsvermögen und Freude am sozialen Miteinander, sowohl mit unseren Gästen, als auch im Team
- Kenntnisse im Umgang mit den gängigen Office-Programmen
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit in Deutsch
Das sagen unsere Mitarbeiter*innen:
Ihre Vorteile:
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Darauf kommt es uns an:
Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein! Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun.
Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum
und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig sich auf Augenhöhe
zu begegnen und sich am Ende als funktionierende Gemeinschaft wieder zusammen zu raufen. Wir suchen menschliche Macher*innen.
Haben Sie Fragen?
Dann können Sie sich gerne an uns wenden:
Augustinum Pädagogische Einrichtungen
Herr Andreas Schlatterer (Betriebsleiter)
In den Kirschen 1
80992 München
Tel: 089 /17905 - 150
www.augustinum.de/paedagogische-einrichtungen
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