Stellvertretender Restaurantmanager (m/w/d)
Augustinum Seniorenresidenz München-Nord

Mit mehr als 5.000 Mitarbeiter*innen ist das Augustinum eines der führenden Sozialunternehmen in Deutschland. Unsere Arbeit ist von christlichen Werten geprägt. Wir wünschen uns Mitarbeiter*innen, die daran gerne mitwirken.
Werden Sie Teil unseres Teams!

Einsatzort: Weitlstr. 66 80935 München

Arbeitszeit: Vollzeit

Start: ab sofort

Ihre Vorteile

• Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR Bayern): Unsere Mitarbeiter*innen werden nach den Tätigkeiten und deren Beschreibung der entsprechenden Entgeltgruppe zugeordnet. Mit zunehmenden Dienstjahren erreichen Sie automatisch eine höhere Stufe.
• Planbare und geregelte Arbeitszeiten: Der Dienstplan steht 4 Wochen im Voraus fest.
  
• Urlaub: Bei einer Vollzeitbeschäftigung (5-Tage-Woche) erhalten Sie 30 Tage Urlaub. Außerdem gibt es zusätzlich zu den gesetzlichen Feiertagen 3 weitere freie Tage.
• Jahressonderzahlung: Wird im November ausgezahlt und entspricht 80 Prozent eines durchschnittlichen Bruttogehalts.
  
• Familienbudget: Mitarbeiter*innen mit Kindern erhalten aus einem Familienbudget eine zusätzliche jährliche Einmalzahlung.
• Zuschläge: Unsere Schichten verteilen sich auf alle Wochentage. Allerdings bekommen Sie bei uns, je nach Einsatz, Samstags-, Sonntags-, Überstunden- und Feiertagszuschläge zusätzlich zu Ihrem Bruttostundenlohn. Darunter fallen sogar Feiertage an einem Sonntag. 
  Die AVR-Bayern sehen außerdem vor, dass unsere Miaterbeiter*innen, bei Erfüllung der vorgeschriebenen Kriterien, 50 Euro brutto pro Monat Schichtzulage erhalten (bei Vollbeschäftigung, Teilzeit anteilig). 
  
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen Ihre Arbeitskleidung.
  
• Altersvorsorge: Wir zahlen für unsere Mitarbeiter*innen Beiträge an die Evangelische Zusatzversorgungskasse (EZVK) für eine Betriebsrente. Zur weiteren Aufstockung der Altersbezüge können sich unsere Mitarbeiter*innen zusätzlich freiwillig in der EZVK versichern.
• Krankenversicherung: Auch im Bereich des Krankenversicherungsschutzes engagieren wir uns besonders und zahlen für unsere Mitarbeiter*innen Beiträge zu einer zusätzlichen Beihilfe-Versicherung.
  
• Sport und Gesundheit: Zur Erhaltung der Gesundheit bieten wir vielfältige sportliche Aktivitäten im unternehmenseigenen Sportverein SC Vitus.
• Verpflegung: Zu den vorteilhaften Angeboten zählt auch das hochwertige Essen zu vergünstigten Preisen in den hauseigenen Mitarbeiter-Restaurants an vielen Standorten.
• Feiern und Ausflüge: Mit Feiern und Betriebsausflügen fördern wir den Zusammenhalt.
• Fortbildungen: Mit einem umfangreichen Angebot an Fort- und Weiterbildung fördern wir gezielt die persönliche und berufliche Weiterentwicklung.
• Mitarbeitervergünstigungen: Unsere Mitarbeiter*innen können von besonderen Rabatten bei verschiedenen Produktherstellern und Dienstleistern profitieren. Dies ist aufgrund der Zugehörigkeit zur Diakonie und besonderen Einkaufskonditionen des Unternehmens möglich.
• Jobtickets für Mitarbeiter*innen im Großraum München: Jobtickets von MVV und Bahn (mit Ermäßigung auf den regulären Preis) gibt es im Großraum München.

Ihre Aufgaben

• Als Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) planen, organisieren und überwachen Sie alle Abläufe im Servicebereich zusammen mit der Restaurantleitung
• Das Führung einer Station und die Anleitung der Mitarbeiter*innen machen einen wesentlichen Teil Ihrer Arbeit aus
  
• Kreative Umsetzung von hochwertigen Aktionen, Angeboten und Veranstaltungen im Restaurantbereich
  
• Sie gestalten die Mitarbeiter*innenplanung, sind Führungskraft und Motivator
  
• Planung, Koordination und Umsetzung von Veranstaltungen
  
• Gewährleistung und Durchsetzung von hauseigenen Standards und Serviceabläufen
  
• Überprüfung und Umsetzung aller Hygienevorschriften
  
• Sie sind Ansprechpartner und Vorbild für Gäste und Mitarbeiter
  
• Teamorientierte und wertschätzende Zusammenarbeit mit den Kollegen*innen
  

Ihr Profil

• Gastronomische Ausbildung zum Hotel-/ Restaurantfachmann (m/w/d) und mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service, idealerweise in vergleichbarer Position
  
• Offene und authentische Gastgeberpersönlichkeit, die mit ehrlicher Freude und Freundlichkeit auf unsere Bewohner*innen und Gäste zugeht
  
• Hohes Maß an Service- und Qualitätsdenken und viel Verständnis für die besonderen Bedürfnisse und Wünsche unserer Bewohner*innen und Gäste
• Organisationstalent und Belastbarkeit in jeder Situation
• Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis, positive Ausstrahlung und Teamfähigkeit
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit in Deutsch und sehr gute Umgangsformen
  
• Kenntnisse der gängigen MS Office Programme
  

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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Das sagen unsere Mitarbeiter

„Ich wurde positiv von der Qualität der Gastronomie überrascht. Viele Kollegen kommen aus Spitzenhäusern. Auch im puncto Technik und Equipment sind wir von digitaler Speisekartenvisualisierung bis zur modernen Küchensoftware top ausgestattet“

Andreas E. (stellv. Betriebsleiter)