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Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)
Augustinum Seniorenresidenz Überlingen

Mehr als 5.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter machen das Augustinum zu einem der führenden Sozialdienstleister in Deutschland. Zur Augustinum Gruppe zählen 23 Seniorenresidenzen, zwei Sanatorien für Menschen mit Demenz, eine Fachklinik für Innere Medizin, Einrichtungen für Menschen mit Behinderung, Schulen und Internate. Das Augustinum ist Mitglied im Diakonischen Werk der evangelischen Kirche. In unseren hauseigenen Restaurants bieten wir nicht nur gehobenen Service, sondern schon immer das berühmte Quäntchen mehr. Hochwertige Zutaten, kreative Rezepte, liebevoll angerichtete Speisen, perfekter Service, ein schönes Ambiente und Menschen, die mit Leidenschaft und Herz kochen – das alles macht unsere gastronomischen Angebote zu einem Erlebnis für unsere Bewohner, Mitarbeiter und Gäste.

Auf einen Blick

Arbeitszeit: Vollzeit (40 Std./Wo.) | Einsatzort: Mühlbachstr. 2, 88662 Überlingen | Start: ab 01.10.2019

Ihre Aufgaben

  • Als Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) planen, organisieren und überwachen Sie alle Abläufe im Servicebereich mit, sowohl im Pensionsgeschäft als auch bei Sonderveranstaltungen
  • Das Führung einer Station und die Anleitung der Mitarbeiter machen einen wesentlichen Teil Ihrer Arbeit aus
  • Sie gestalten die Mitarbeiterplanung, sind Führungskraft und Motivator
  • Gewährleistung und Durchsetzung von hauseigenen Standards und Serviceabläufen
  • Überprüfung und Umsetzung aller Hygienevorschriften
  • Sie sind Ansprechpartner und Vorbild für Gäste und Mitarbeiter

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie (z.B. als Restaurant- bzw. Hotelfachmann (m/w))
  • Berufserfahrung in der Hotellerie und Gastronomie, idealerweise auch schon in einer vergleichbaren Position
  • Idealerweise Ada-Ausbilderschein oder Bereitschaft sich dafür ausbilden zu lassen
  • Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis und Affinität zur gängigen EDV-Software
  • Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und repräsentatives Auftreten
  • Belastbarkeit, Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein undTeamgeist
  • Gute Deutschkenntnisse und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Unsere Arbeit ist von christlichen Werten geprägt. Wir wünschen uns Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die daran gerne mitwirken. 

Unser Angebot

  • Ein persönliches Miteinander prägt unseren Arbeitsstil, der Mensch steht im Mittelpunkt
  • Beste Rahmenbedingungen wie geregelte Arbeitszeiten und Reinigung der Arbeitskleidung
  • Interessanten und anspruchsvollen Arbeitsplatz mit umfangreichem Aufgabenspektrum
  • Vergütung nach Tarif (AVR Bayern) mit attraktiven Sozialleistungen (u.a. jährliche Sonderzahlung, Beihilfeversicherung, betriebliche Altersvorsorge, Familienbudget, vergünstigter Mittagstisch, Präventions- und Gesundheitskurse, 30 Tage Urlaub sowie drei zusätzliche Feiertage)
  • Sicherer Arbeitsplatz durch den Rückhalt eines starken Trägers
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch gezielte Fortbildungsmaßnahmen
  • Wertschätzende Führungskultur sowie eine strukturierte Einarbeitung

Ihr Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) über unser Online Portal.


Weitere Informationen zur Augustinum Gastronomie auf: www.augustinum-gruppe.de oder
www.augustinum-gastro.de
Augustinum Gastronomie

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